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水蘇糖 ,98%

Stachyose hydrate
別名: 大豆低聚糖,羽扇豆糖
Cas號: 54261-98-2 物化性質(zhì):
分子式: C24H44O22 熔點:
分子量: 684.592970848084 沸點:
EINECS編號: 密度:
MDL號: 儲存條件:

水蘇糖
英文名稱:Stachyosehydrate;Lupeose;α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru,β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside  
其他名稱:大豆低聚糖;羽扇豆糖  
CAS號:54261-98-2  
C24H42O21?xH2O=666.58(anhydrousbasis)    
含量:≥98.0%(HPLC)  
水分:≤5.0%  
重金屬:≤20ppm  
性狀(以下信息僅供參考):白色或淡黃色結(jié)晶。非還原性四糖,內(nèi)含綿子糖。熔點160~170℃。旋光度+148°(在水中),淡甜味。存在于豆科植物中,是大豆中的主要碳水化合物。水溶解性:50mg/ml  
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)能被α-半乳糖苷酶分解為蔗糖和半乳糖。在β-呋喃果糖苷的作用下,葡萄糖-果糖結(jié)合鍵可被水解。  
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水蘇糖
Stachyose;a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1?6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1?6)-, hydrate (9CI);Stachyose Hydrate;Stachyose hydrate from Stachys tuberifera;STACHYOSE N-HYDRATE;6)-, hydrate (9CI);6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®β-D-Fructofuranosyl O-α-D-Galactopyranosyl-(1-6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1-6)-α-D-glucopyranoside Hydrate;Lupeose Hydrate;Manneotetrose Hydrate